Découvrez Café Radiophare, un café fruité et gourmand en provenance d'Indonésie, de la région de Java. Ce café 100% Arabica, en process Wet Hulled, offre des notes gourmandes de caramel, d'amande et une légère note de réglisse.
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Le café Radiophare d'Indonésie est élaboré selon la méthode traditionnelle du Wet Hulled (Giling Basah), un procédé emblématique de l'Indonésie qui confère aux cafés une personnalité unique. Ce mode de traitement, consistant à retirer la parche avant le séchage complet, favorise le développement d'une tasse au corps généreux, à la texture veloutée et aux arômes particulièrement profonds.
Issu de plantations implantées sur des terres volcaniques riches en minéraux, ce café de spécialité exprime toute la richesse de son terroir. Il dévoile un profil aromatique gourmand mêlant des notes de cacao, de fruits secs grillés, de bois noble et une délicate touche d'épices douces. Sa faible acidité et sa belle longueur en bouche en font un café harmonieux, intense sans être agressif.
Chez Maison Schreiber, chaque origine bénéficie d'une torréfaction artisanale douce, réalisée avec précision afin de révéler toute la complexité de ses arômes et de respecter les caractéristiques propres de chaque terroir.
Le café Radiophare d'Indonésie séduira les amateurs de cafés ronds, corsés et persistants, aussi savoureux en espresso qu'en méthodes douces.
