Café Maya - Guatemala

Découvrez Café Maya, un café généreux et flatteur avec des notes fruitées et gourmandes de groseille noire, vanille naturelle et chocolat au lait. Cultivé dans la région de Huehuetenango au Guatemala, ce café d'exception est le fruit d'un terroir unique.

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Détails produit

Laissez-vous emporter par l'essence généreuse du Café Maya, une création exceptionnelle de la Maison Schreiber qui vous transporte au cœur des saveurs guatémaltèques. Arborant une force équilibrée notée à 3, ce café 100% Arabica est cultivé de novembre à février.

Dans la région de Huehuetenango, les plantations de café atteignent des altitudes très élevées jusqu’à 2000 mètres et ce grâce à des vents chauds provenant de la plaine Tehuantepec au Mexique. Bien que le sol soit calcaire et rocheux, les cultures sous ombrage assurent une production de qualité. La plupart des producteurs font la transformation du café eux-mêmes. C’est l’une des régions les plus connues et l'on trouve dans cette « terre des anciens » des cafés d'exception.

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Prix au kilo
29,20
Intensité
3/5
Caractère
Équilibré
Profil aromatique
Fruité
Gourmand
Process
Lavé
Origine
Amérique Centrale
Pays
Guatemala
Région
Huehuetenango
Espèce
100 % Arabica
Notes aromatiques
Agrumes
Chocolat
Noix de Macadamia
Noix de coco
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